Анкета Максима Едлина ВКонтакте
Максим Едлин
Москва, Россия
Обо мне
Моя страна
Россия
Мой город
Москва
Имя
Максим
Фамилия
Едлин
Пол
мужской
Дополнительная информация
Был онлайн ВКонтакте
30 апреля 2024 в 17:06
Устройство с которого заходил
mobile
Сейчас онлайн
нет
Ид анкеты ВКонтакте
Домен анкеты ВКонтакте
Веб-сайт
Деятельность
Едлин Хлеб, Хлеб на закваске от А до Я, Звукорежиссёр
Персональные настройки анкеты
Разрешено оставить запись на стене
нет
Разрешено комментировать записи на стене
да
Разрешено отправить личное сообщение
да
Параметры анкеты
Всего подписчиков
1308
Всего видеозаписей
921
Всего фотографий
1391
Всего фотоальбомов
26
Всего аудиозаписей
549
Всего сообществ
2235
Учебные заведения
Школа
Школа № 45, 1994 – 1995
Семейное положение и семья
Интересы и увлечения
Пару слов о себе
По образованию и призванию я в первую очередь исследователь. Занимался много лет секретными разработками для оборонной промышленности, но рождение первой дочери перевернуло мой мир! Моя душа отчаянно нуждалась в созидательном ремесле – так в 2011 году в мою жизнь пришёл Хлеб. Сначала, как и многие в этом ремесле, я пёк хлеб на закваске для себя и друзей, потом для эко-магазинчиков. В 2012 году я уже начал проводить мастер-классы, обучая людей печь хлеб на закваске в домашних условиях. Тогда же открыл своё первое маленькое производство. Освоил выпечку хлеба как в русских печах, так и на самом современном оборудовании. Окунался со всей головой в изучение русских традиций, связанных с Хлебом – тем, который всему голова. Стал искать способы, повышающие качество домашнего хлеба, - и разработал несколько линеек форм для выпечки хлеба. Меня стали приглашать в качестве эксперта на телевидение, форумы, выставки, всё больше времени стало уходить на консультирование производств. Последние несколько лет преподаю хлебное дело профессионалам по всей России от Санкт-Петербурга до Благовещенска.